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두부요리

두부효능에 대해 알아볼까요 🍽 알고 먹으면 더욱 좋은 건강식품, 두부의 효능 안녕하세요 😊 오늘은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 건강식품, 두부에 대해 소개해드릴게요! 부드럽고 담백한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 즐겨 먹는 두부, 그냥 콩으로 만든 음식이라고만 생각하셨다면... 지금부터 제대로 알고 가셔야 합니다! 🫘 두부는 어떤 음식일까요?두부는대두(콩)**의 수용성 단백질 용액을응고시켜 겔(gel) 형태로 만든 식품이에요. 쉽게 말해, 콩에서 단백질만 쏙 뽑아서 먹기 좋게 굳힌 건강 덩어리라고 할 수 있죠. 단백질의 질이 매우 높고 소화도 잘 돼서, 채식주의자나 단백질 보충이 필요한 분들에게 아주 좋은 식재료랍니다. 💪 주성분은? 고급 단백질 + 건강한 지방두부의 주요 성분은 바로 질 좋은 단백질과 식물성 지질(지방)이에.. 더보기

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